L'unité d'enseignement ENSBI3U1
« Biochimie (réactions cellulaires) »

L'objectif de cette UE est de montrer comment les molécules du vivant opèrent ensemble pour en faire une cellule vivante. Les différents chapitres décrivent l'importance du couplage énergétique, le rôle des enzymes dans les réactions biochimiques, ainsi que la structure et la purification de ces protéines. Le couplage entre réactions est une des particularités du vivant (couplage anabolisme - catabolisme, couplage entre réactions pour au sein de grandes voies métaboliques, etc…). Les enzymes sont responsables de ce couplage et donc, nous étudierons brièvement leurs particularités et leurs cinétiques, ainsi que et le rôle du site actif. Les protéines, souvent des enzymes, ont des structures bien particulières et très diverses. Une partie de cette unité sera dédiée à la description et purification de ces molécules.

#Introduction au métabolisme cellulaire et à la bioénergétique ##couplage des réactions ##anabolisme et catabolisme ##origine de la vie (Monde ARN / métabolisme primordial) ##une voie métabolique (par exemple la fermentation alcoolique chez la levure) #Introduction à l'enzymologie (Michaelis-Menten) #Introduction à la régulation du métabolisme et la signalisation #Introduction à la structure des protéines (1°, 2°, 3°, 4°) #Notion des relations structure fonction, #Méthodes de purification.

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